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Showing all 19 results

  • 12,00 

    Das Rezept vom berühmten Sufi des 17. Jahrhunderts, der den Kaffee nach Indien brachte. 60% verschiedene, feine indische monsooned Robustasorten , 40% Arabica von der…

    inkl. 19 % MwSt.

    Lieferzeit: 3-5 Tage

  • 12,00 

    Arabica 30%/Robusta 70% Die Espressomischung „Madras“, klingt indisch und ist es auch: Monsooned Arabica & Robusta und ein sehr hochwertiger Brasil Santos ergeben eine hocharomatische…

    inkl. 19 % MwSt.

    Lieferzeit: 3-5 Tage

  • 12,00 

    Arabica 40%/Robusta 60% Diese südamerikanische Espressomischung ist wuchtig, aber samtig weich, langanhaltend und säurearm. 40% Honduras Arabica, 30% Brasil Santos und 30% Indian Monsooned Robusta…

    inkl. 19 % MwSt.

    Lieferzeit: 3-5 Tage

  • Espressone Kaffeebohnen
    11,90 

    Harmonisch, aromatisch, cremig Produktinformationen „Bio Milano“ Milder Espresso mit einem harmonischen Aroma Speziell für Kaffeevollautomaten Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-001 | Nicht EU-Landwirtschaft  

    inkl. 7 % MwSt.

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen
    10,50 

    harmonisch, aromatisch, cremig Produktinformationen „Milano“ Dieser ausgewogene Espresso zählt zu unseren milderen Mischungen und ist der Allrounder in unserem Sortiment. Speziell für den Kaffeevollautomaten entwickelt,…

    inkl. 7 % MwSt.

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen
    19,50 

    harmonisch, aromatisch, cremig Produktinformationen „Milano“ Dieser ausgewogene Espresso zählt zu unseren milderen Mischungen und ist der Allrounder in unserem Sortiment. Speziell für den Kaffeevollautomaten entwickelt,…

    inkl. 7 % MwSt.

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen
    10,50 

    Produktinformationen „Roma“ Die kräftige Röstung in unserem Trommelröster verleiht diesem Espresso einen ausgeprägten und würzigen Geschmack. Zudem wird er von einer angenehmen schokoladigen Zartbitternote geprägt.…

    inkl. 7 % MwSt.

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen
    19,50 

    Produktinformationen „Roma“ Die kräftige Röstung in unserem Trommelröster verleiht diesem Espresso einen ausgeprägten und würzigen Geschmack. Zudem wird er von einer angenehmen schokoladigen Zartbitternote geprägt.…

    inkl. 7 % MwSt.

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen
    12,50 

    Produktinformationen „Gunpowder“ Dieser Kaffee zeichnet sich durch eine hochwertige (gewaschene) Aufbereitung aus und wird auf ca. 900m Höhe angebaut. Dieser exzellente Robusta hat einen intensiven…

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    9,90 

    volle kräftige Tasse

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    13,90 

    Ursprungsland des Kaffees. Kräftiger, würziger Kaffee ohne Säure. Zählt zu den Besten der Welt. Plantage: Yirgacheffe

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    13,90 

    Speziell für Kaffeeautomaten geeignet mit 50% Espressoanteil ,Café Creme mit kräftiger Note.

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    13,90 

    Kräftig für Vollautomaten Hochland Arabica – Plantage: Armenia/Yirga Wunderbar geeignet für Cappuccino!

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    10,90 

    voller kräftiger Espresso

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    13,90 

    mittelkräftig und vollmundig, sehr weich im Geschmack, sehr gut geeignet für Latte Macchiato Plantage: Mexico Chiapas Zerfizierter BIO Kaffee DE-ÖKO-039 Nicht-EU Landwirtschaft

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    13,90 

    große Fülle Rainforest zertifiziert

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen
    14,40 

    Anbaugebiet: Kenia dunkle Röstung, sehr kräftig im Geschmack, aber ohne Säure Plantage: Lion

    inkl. 7 % MwSt.

  • Mohrbacher Kaffee Kaffeebohnen

    Espressone – Frankens beste Bohne Die Rösterei Espressone gibt Ihren Kunden ein vollmundiges Versprechen: Espressone – das ist Frankens beste Bohne. Aus diesem Grund haben…

  • Espressone Kaffee Kaffeebohnen

    Die Vorteile für Sie ✔Beratung vom Fachhändler ✔ hervorragende Kundenbetreuung ✔ Ladengeschäft mit bester, zentraler Lage in München ✔kostenlose Kundenparkplätze

Der Geheimtip für Kaffeekultur – Privat-Kaffee-Rösterei Mohrbacher

Kaffee ist nicht einfach ein Getränk – Kaffee bedeutet Genuss.

Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist, beweist die Privat-Kaffee-Rösterei Mohrbacher seit 90 Jahren. Diese wird in der 3. Generation von der Familie Mohrbacher-Bischof geleitet.

Verarbeitet werden nur rote, handgepflückte Kaffeekirschen des Arabica-Kaffee-Strauches aus den Hochlagen vieler Anbaugebiete Lateinamerikas, Asiens, Afrikas und Ozeaniens.

Durch die traditionelle Trommelröstung von 15 Minuten werden Reizstoffe und Chlorogensäure abgebaut. Jede Sorte wird für sich geröstet und danach handverlesen.

So entsteht das unvergleichliche Aroma des Mohrbacher Kaffees. Und die ideale Ergänzung für hochwertige Kaffeevollautomaten.

Das macht einen guten Kaffee aus

Gewächs und Lage:

Kaffee ist Deutschlands beliebtestes Getränk. Ursprünglich stammt Kaffee aus Äthiopien. Dort heißt er „kahve“, und dort wird er auch heute noch geerntet. Unsere Kaffeewelt kennt zwei Kaffeegewächse, die wirtschaftlich von Bedeutung sind: Arabica und Robusta. Beide Familien beinhalten wiederum mehrere Sorten, z.B. Tipica, Bourbon, Maragogype.

Der Anbau und die Pflückung:

Nur in Lagen über ca. 1.500 m wächst richtiger Hochlandkaffee. Traditionell wird im kleinbäuerlichen Anbau weitgehend auf künstliche Düngung und Agrar-Chemie verzichtet. Kaffee wird am besten per Hand geerntet. Daran hat sich auch im Technologiezeitalter nichts geändert.

Das Röstverfahren:

Bei der traditionellen Trommelröstung werden die Bohnen je nach Herkunft mindestens 15 Minuten lang bei 190°C geröstet. Bei dieser handverlesenen Methode wird der Kaffee vollständig ausgeröstet und hat keine Feuchtigkeit mehr. Durch die Langzeitröstung gehen die Reizstoffe und Chlorogensäuren fast ganz verloren. Der Kaffee wird bekömmlich und mild – ohne chemische oder Mechanische Manipulation.