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Das Rezept vom berühmten Sufi des 17. Jahrhunderts, der den Kaffee nach Indien brachte.
60% verschiedene, feine indische monsooned Robustasorten , 40% Arabica von der Insel Java
auf einem klassischen Trommelröster schonend langzeitgeröstet.
Viel Volumen, sehr wenig Säure und wenig Bitterstoffe!
Bohnen, 500g
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